Với dân số hơn 20 triệu người cùng chung sống trên một hòn đảo chỉ rộng 36.000 km², Đài Loan nằm trong top 20 địa điểm đông dân cư nhất trên thế giới. Tuy nhiên, qua bài viết này, LABCO sẽ giới thiệu đến bạn những nét văn hóa độc đáo mà bạn chỉ có thể bắt gặp ở Đài Loan.
Đài Loan ở đâu?
Đài Loan, một hòn đảo nằm ở phía đông nam châu Á, được biết đến với vẻ đẹp thiên nhiên phong phú và nền văn hóa đa dạng. Hòn đảo này hấp dẫn du khách bởi các thành phố sôi động, các khu chợ đêm sầm uất và các danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp.
Đài Loan cũng nổi tiếng với ngành công nghiệp điện tử phát triển vượt bậc và những sáng tạo công nghệ đột phá. Ẩm thực Đài Loan rất phong phú, từ các món ăn đường phố đặc sắc đến các nhà hàng sang trọng. Đây là một điểm đến lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm văn hóa Đài Loan đa dạng, ẩm thực độc đáo và công nghệ tiên tiến.
Chợ đêm
Người Việt đã quen thuộc với khái niệm “chợ đêm“. Các thành phố như Sài Gòn, Phú Quốc, Đà Lạt, Nha Trang, Hội An, Huế… đều có chợ đêm nhộn nhịp. Tuy nhiên, chợ đêm ở Đài Loan không chỉ là một nơi buôn bán vào ban đêm!
Mặc dù Đài Loan chỉ là một hòn đảo nhỏ, nơi đây lại có rất nhiều chợ đêm. Phần lớn các chợ đêm ngoài trời rất được ưa chuộng, đặc biệt nhờ vào các món ăn đường phố thơm ngon mà người dân địa phương gọi là “xiao-chi”, tức là “đồ ăn nhẹ”.
Một số chợ đêm nổi tiếng ở Đài Loan như Tây Môn Đinh, Sĩ Lâm (ở thành phố Đài Bắc), Phụng Giáp (ở thành phố Đài Trung), Lục Hợp (ở thành phố Cao Hùng)… thường bắt đầu sôi động từ 5 giờ chiều và kéo dài đến nửa đêm. Ở đây, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy các món ăn đặc trưng của người Hoa như cá viên chiên, tàu hũ chiên, cánh gà chiên, mì xào, mì hoành thánh.
Chợ đêm lớn nhất tại Đài Loan là Sĩ Lâm (Shihlin night market), sau đó là Tây Môn Đinh (Ximen night market) tại thành phố Đài Bắc (Taipei)… với vô số mặt hàng đa dạng, thậm chí có cả những quầy bán trái cây phong phú. Đây là nơi không chỉ để ăn uống và mua sắm mà còn là nơi vui chơi, giải trí cho mọi lứa tuổi.
Theo thống kê của Cục Du lịch Đài Loan, có khoảng 70% khách du lịch đến Đài Loan sẽ ghé thăm chợ đêm ít nhất một lần. Trong đó, ba hot Facebookers đã từng check-in tại Đài Loan vào năm 2013 cũng đã ghé thăm các chợ đêm nổi tiếng như khu chợ đêm Hoa Đài Nam, khu chợ đêm La Đông và khu chợ đêm Feng Chia.
Nhà hàng với chủ đề đặc biệt
Khi nghĩ đến nhà hàng, nhiều người thường hình dung đó là nơi chỉ phục vụ những món ăn ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, khi đến với các nhà hàng ở Đài Loan, bạn sẽ không chỉ được thưởng thức ẩm thực mà còn trải nghiệm những điều độc đáo nhờ cách bày trí và phong cách phục vụ đặc biệt.
Ví dụ, nhà hàng “Vệ sinh hiện đại” sẽ phá vỡ những quy tắc ăn uống truyền thống bằng cách đưa ra những câu nói hài hước như: “Hoặc là ăn hoặc là đi vệ sinh!” (chứ không thể vừa ăn vừa đi vệ sinh được!).
Ngoài ra, bạn còn có thể ghé thăm quán cà phê Hello Kitty, nơi mọi thứ từ bánh hamburger đến chén bát đều mang hình dáng của chú mèo hoạt hình nổi tiếng; hoặc nhà hàng Barbie Cafe, nơi nội thất lấy cảm hứng từ màu hồng đặc trưng của búp bê Barbie, tạo cảm giác như bạn đang lạc vào thế giới cổ tích rực rỡ sắc màu.
Trước đây, Đài Loan cũng có một nhà hàng mang phong cách máy bay Airbus A380, nơi các chi tiết như cửa sổ, ghế ngồi, thảm và ánh sáng cabin đều được mô phỏng từ chiếc máy bay này. Đặc biệt, thực khách có thể chọn thêm nhiều món ăn khác ngoài những món thông thường trên chuyến bay.
Miễn phí WiFi
Từ năm 2011, công dân Đài Loan đã có thể truy cập vào mạng WiFi miễn phí iTaiwan trên toàn đảo. Đài Loan được biết đến là một trong những nơi tiên phong trên thế giới cung cấp WiFi miễn phí trên quy mô lớn.
Vào tháng 6 năm 2013, dịch vụ này đã mở rộng cho khách du lịch tại 5 thành phố lớn của Đài Loan, với hơn 4.400 điểm truy cập WiFi tại các điểm du lịch nổi tiếng. Du khách chỉ cần đăng ký tài khoản iTaiwan bằng hộ chiếu tại Cục Du lịch Đài Loan hoặc tại các trạm giao thông, sau đó có thể sử dụng WiFi miễn phí tại các thành phố như Đài Bắc, Đài Trung và Đài Nam.
Tác phẩm nghệ thuật cổ điển Trung Quốc
Khi đến thăm Bảo tàng Cung điện Quốc gia tại Đài Bắc, bạn sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng bộ sưu tập hiện vật và tác phẩm nghệ thuật cổ lớn nhất của Trung Quốc với hơn 650.000 hiện vật khác nhau.
Lịch sử Trung Quốc được tái hiện qua các tác phẩm bằng đồng, ngọc bích, thư pháp, sơn mài và nhiều di sản khác, phần lớn là từ các gia đình hoàng gia Trung Quốc. Tuy nhiên, bảo tàng chỉ trưng bày một phần nhỏ trong số này cùng một lúc (không quá 10.000 hiện vật), tạo điều kiện để bạn có thể quay lại nhiều lần trong năm mà vẫn khám phá được những điều mới mẻ.
Next Media Animation
Next Media Animation (NMA), thuộc sở hữu của Jimmy Lai, nổi tiếng với việc sản xuất những video hoạt hình 3D dài khoảng 90 phút, độc quyền và là một phong cách mới trong lĩnh vực báo chí ở Đài Loan.
Với đội ngũ lớn của mình, họ liên tục tạo ra hàng loạt video mỗi ngày, đa dạng từ các vụ án tội phạm đến cuộc sống cá nhân của những người nổi tiếng. Khi phát sóng tin tức thông thường với logo NMA, sức mạnh sáng tạo của họ hiện rõ.
Họ đã gây sốt toàn cầu với video về vụ bê bối của Tiger Woods, với mục tiêu truyền tải tất cả các chi tiết. Tuy nhiên, họ cũng đã phải đối mặt với việc bị phạt ở Đài Loan vì việc sử dụng quá nhiều hình ảnh bạo lực.
Thịt giả
Đài Loan nổi tiếng là thiên đường ẩm thực chay với hơn 6.000 nhà hàng mang đến sự lựa chọn đa dạng cho người ưa thích ẩm thực không thịt. Mặc dù không thể sánh kịp với Ấn Độ về độ phong phú của món chay, nhưng Đài Loan vẫn là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức hương vị thịt mà không thực sự muốn ăn thịt.
Thịt giả là giải pháp hoàn hảo trong trường hợp này, thường được làm từ đậu nành hoặc gluten lúa mì, mang lại hương vị độc đáo và ngạc nhiên. Ngành công nghiệp thực phẩm chay đang phát triển mạnh mẽ tại Đài Loan.
Little League Baseball
Được thành lập từ năm 1939 tại Mỹ, Little League Baseball đã trở thành một trong những tổ chức quản lý bóng chày thiếu niên lớn thứ hai trên toàn cầu. Đài Loan, một trong những quốc gia dẫn đầu về bóng chày, đã chứng tỏ sức mạnh của mình bằng việc giành 17 danh hiệu vô địch tại Little League World Series, một thành tích vượt trội so với các đối thủ gần đây như Nhật Bản. Điều này là minh chứng cho sự ấn tượng của Đài Loan trong thế giới bóng chày.
Hơn nữa, vào năm 2013, một đội bóng từ Đài Loan cũng đã đoạt giải tại Junior League Baseball Junior World Series, đánh dấu một bước tiến quan trọng trong lịch sử bóng chày của đất nước này
Bảo hiểm y tế quốc gia
Sau khi đạo luật chăm sóc sức khỏe của Tổng thống Barack Obama bị huỷ bỏ một năm trước, Đài Loan đã trở thành một trong những nơi có hệ thống chăm sóc sức khỏe phổ cập tốt nhất trên thế giới. Tất cả cư dân Đài Loan, chỉ cần có nơi cư trú hợp pháp, đều có quyền tiếp cận bất kỳ bác sĩ chuyên gia nào trên lãnh thổ một cách dễ dàng. Hơn nữa, việc thanh toán lệ phí y tế được thực hiện trực tiếp thông qua Cơ quan Quản lý Bảo hiểm Y tế Quốc gia Đài Loan, với chi phí quản lý thấp nhất trên thế giới (2%).
Dữ liệu từ Cơ quan Bảo hiểm Y tế Quốc gia Đài Loan cho biết hàng năm có khoảng một triệu đơn đăng ký tái cấp thẻ BHYT được nộp do các lí do như mất mát, hỏng hóc, thay đổi thông tin cá nhân như tên, số CMND, hoặc cần cập nhật ảnh mới.
Nỗi ám ảnh Hello Kitty
Kể từ khi hãng bia Sanrio (Nhật Bản) đưa ra hình ảnh của chú mèo Hello Kitty xinh xắn vào năm 1974, không ít người đã tin rằng mèo Kitty đang trở thành biểu tượng văn hóa phổ biến tại Đài Loan. Được biết, cho đến nay, biểu tượng mèo Hello Kitty vẫn còn đủ sức hấp dẫn để lôi cuốn người tiêu dùng trên tòan thế giới với khoảng 50.000 loại sản phẩm sử dụng hình ảnh chú mèo để tiêu thụ ở 60 nước trong đủ các lĩnh vực, từ phim ảnh, khu vui chơi , chương trình truyền hình và phương tiện truyền thông xã hội…
Đài Loan là quốc gia đầu tiên trên thế giới được vinh danh với bia Hello Kitty, một biểu tượng nổi tiếng của Sanrio.
Ngoài ra, bạn có thể trải nghiệm không gian đầy màu sắc của chú mèo này trên các chuyến bay của hãng Eva Airways thông qua dịch vụ Hello Kitty Jets Eva Airways. Đồng thời, Khách sạn Grand Hotel Hi-Lai ở Cao Hùng cũng mang đến trải nghiệm độc đáo với các phòng theo chủ đề Hello Kitty.
Bánh bao “Xiao long bao”
Được biết đến như một biểu tượng ẩm thực của Thượng Hải, xiao long bao không chỉ là một món ăn đặc trưng mà còn là một phần không thể thiếu của nền ẩm thực văn hóa Đài Loan. Tại nhà hàng Din Tai Fung, một thiên đường văn hóa ẩm thực Đài Loan tọa lạc ngay giữa trung tâm Melbourne CBD, bạn sẽ được khám phá vô vàn hương vị đặc trưng của các món ngon Đài Loan, đặc biệt là xiao long bao, dưới sự chăm sóc của các đầu bếp hàng đầu từ Đài Loan.
Trong chuyến thăm Đài Loan vào năm 2013 để tiếp tục quảng bá cho bộ phim Oblivion, Tom Cruise đã bất ngờ tham gia vào quá trình làm bánh bao tại một nhà hàng ở Đài Bắc, gây ấn tượng mạnh mẽ đối với người hâm mộ địa phương.
