Đài Bắc, thủ đô của Đài Loan, không chỉ nổi tiếng với những tòa nhà chọc trời hay công nghệ hiện đại, mà còn là một thiên đường ẩm thực thu hút du khách khắp nơi trên thế giới. Trong lòng thành phố nhộn nhịp này, phố ẩm thực Đài Loan Yongkang tỏa sáng như một viên ngọc quý, quyến rũ thực khách bởi không gian cổ kính, kiến trúc đẹp mắt và hương vị ẩm thực phong phú, độc đáo.
Giới Thiệu Phố Ẩm Thực Yongkang
Phố ẩm thực Yongkang nằm tại khu vực giao nhau của đường Kim Sơn Nam và đường Tây Thành Nam, thuộc quận Đại An, thành phố Đài Bắc. Khu vực này bao gồm 4 con đường chính: Xinyi, Kim Hoa, Yongkang và Lishui, với hàng trăm quán ăn nhỏ xíu nằm san sát nhau.
Kiến Trúc Độc Đáo
Điểm đặc biệt của phố Yongkang chính là kiến trúc kết hợp giữa phong cách Nhật Bản và Trung Hoa cổ, tạo nên một không gian vừa cổ kính vừa hiện đại, vừa gần gũi vừa bí ẩn. Các ngôi nhà cổ được xây dựng theo lối kiến trúc đặc trưng của Đài Loan, với mái ngói đỏ, tường gạch trắng và cửa sổ nhỏ xinh.
Bên cạnh đó, không gian của phố Yongkang cũng rất thoáng đãng và mát mẻ, tạo cảm giác dễ chịu cho thực khách khi dạo bước và thưởng thức các món ngon.
Món Ăn Nổi Tiếng
Phố Yongkang nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sắc, hấp dẫn thực khách từ khắp nơi trên thế giới. Dưới đây là một số món ăn nổi bật nhất:
Mì Bò Yongkang
Món mì bò Yongkang có nước súp đậm đà, sợi mì dai và thịt bò mềm ngon. Nước súp được nấu từ gia vị Tứ Xuyên, tạo nên hương vị đặc trưng của Đài Loan. Một quán mì bò nổi tiếng tại Yongkang là quán mì bò Yongkang, số 17, Ngõ 31, Khu 2, Đường Nam Sơn.
Mì Han Kee Tiger
Mì Han Kee Tiger được làm từ Sichuan Dahongpao, hạt tiêu, xương gà và xương heo, tạo nên hương vị ngon lạ. Quán nổi tiếng phục vụ món này là Hanji Tiger Noodle Restaurant, số 203, Đường Kim Hoa.
Xiao Long Bao
Xiao Long Bao, hay còn gọi là bánh bao nhân thịt hấp, là một trong những món ăn đặc sản của Đài Loan. Vỏ bánh mỏng, nhân dày và nước súp ngọt ngào. Một số quán nổi tiếng phục vụ Xiao Long Bao tại Yongkang là Ding Tai Fung, Gao Ji, Dayuan Baibanqiao.
Bánh Hành Lá Thiên Tân
Bánh hành lá Thiên Tân có vỏ giòn tan, nhân mềm và thơm ngọt hấp dẫn. Quán nổi tiếng phục vụ món này là Cheng Kee Vietnamese Noodle Restaurant, số 1, Ngõ 6, Phố Vĩnh Khang.
Douhua (Đậu Hũ)
Douhua, hay đậu hũ nước đường, là món tráng miệng phổ biến tại Đài Loan. Món này được làm từ nước suối trong lành, không thêm hương liệu nhân tạo. Một quán nổi tiếng phục vụ Douhua tại Yongkang là Baishui Douhua, tầng 1, số 9, ngõ 31, phố Vĩnh Khang.
Phở Bò Việt Nam
Mặc dù là một món ăn đặc trưng của Việt Nam, nhưng phở bò cũng được nhiều thực khách yêu thích tại phố Yongkang. Một quán nổi tiếng phục vụ phở bò Việt Nam là Cheng Kee Vietnamese Noodle Restaurant, số 1, Ngõ 6, Phố Vĩnh Khang. Quán này do một đôi vợ chồng Việt Kiều điều hành, đảm bảo hương vị chuẩn Việt Nam.
Món Ăn Kiểu Hong Kong
Bên cạnh những món ăn đặc trưng của Đài Loan, phố Yongkang cũng phục vụ nhiều món ăn kiểu Hong Kong hấp dẫn như cá viên cà ri, bạch tuộc xiên nướng, bánh đậu đỏ, mì cá viên, bánh trứng gà non. Một nhà hàng nổi tiếng phục vụ những món này là Nhà hàng Trà Tân Hoa Hồng Kông, số 126, Đường Kim Hoa.
Bánh Crepe Kiểu Nhật
Cuối cùng, không thể bỏ qua những chiếc bánh crepe kiểu Nhật được phục vụ tại phố Yongkang. Bánh crepe được nhồi kem tươi Nhật Bản, trái cây theo mùa, cùi dừa tươi và siro thơm ngon.
Trải Nghiệm Phố Ẩm Thực Yongkang
Khi đến phố ẩm thực Yongkang, du khách sẽ được trải nghiệm một không gian ẩm thực đặc biệt, kết hợp giữa kiến trúc cổ kính và ẩm thực đa dạng, phong phú.
Khám Phá Kiến Trúc Cổ Kính
Bước vào phố Yongkang, du khách sẽ ngay lập tức bị hấp dẫn bởi kiến trúc cổ kính, mangđậm nét văn hóa truyền thống của Đài Loan. Các ngôi nhà cổ với mái ngói đỏ, tường gạch trắng và cửa sổ nhỏ xinh tạo nên một bức tranh đẹp mắt, lưu giữ hơi thở của thời gian.
Không chỉ là nơi để thưởng thức ẩm thực ngon, phố Yongkang còn là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích kiến trúc cổ điển, muốn khám phá và tìm hiểu về lịch sử và văn hóa của Đài Loan.
Thưởng Thức Hương Vị Đặc Sắc
Với hàng trăm quán ăn nhỏ xíu nằm san sát nhau, phố Yongkang là nơi lý tưởng để thưởng thức những món ăn ngon miệng, độc đáo và đậm chất Đài Loan. Du khách có thể thử nghiệm các món ăn đặc trưng như mì bò Yongkang, Xiao Long Bao, bánh hành lá Thiên Tân hay phở bò Việt Nam, cũng như các món ăn kiểu Hong Kong và Nhật Bản.
Việc thưởng thức ẩm thực tại phố Yongkang không chỉ là việc nạp năng lượng mà còn là cơ hội để khám phá và trải nghiệm văn hóa ẩm thực đa dạng của Đài Loan.
Mua Sắm và Khám Phá
Ngoài việc thưởng thức ẩm thực, du khách cũng có thể tận hưởng trải nghiệm mua sắm tại các cửa hàng truyền thống, quán cà phê hay quán trà trên phố Yongkang. Đây là cơ hội để tìm hiểu về đời sống hàng ngày của người dân địa phương, cũng như mua sắm những sản phẩm lưu niệm độc đáo.
Khám phá phố Yongkang không chỉ dừng lại ở việc thưởng thức ẩm thực mà còn mở ra một thế giới văn hóa, lịch sử và truyền thống đầy sắc màu của Đài Loan.
Lịch Trình Du Lịch Phố Yongkang
Để có một trải nghiệm đầy đủ và thú vị tại phố ẩm thực Yongkang, du khách nên lên kế hoạch lịch trình du lịch hợp lý. Dưới đây là một gợi ý lịch trình cho chuyến đi của bạn:
Ngày Đầu Tiên: Khám Phá Kiến Trúc và Thưởng Thức Món Ăn Đặc Sắc
- Sáng: Khám phá kiến trúc cổ kính của phố Yongkang.
- Trưa: Thưởng thức mì bò Yongkang hoặc mì Han Kee Tiger.
- Chiều: Ghé thăm quán bánh hành lá Thiên Tân và thưởng thức douhua truyền thống.
- Tối: Dùng bữa tối tại nhà hàng phục vụ món phở bò Việt Nam.
Ngày Thứ Hai: Mua Sắm và Khám Phá
- Sáng: Thưởng thức bữa sáng kiểu Hong Kong tại nhà hàng Trà Tân Hoa Hồng Kông.
- Trưa: Mua sắm và thăm quan các cửa hàng truyền thống trên phố Yongkang.
- Chiều: Thưởng thức bánh crepe kiểu Nhật và tham gia các hoạt động văn hóa tại phố.
Lịch trình trên giúp du khách kết hợp giữa việc khám phá kiến trúc cổ kính, thưởng thức ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm mua sắm tại phố Yongkang trong thời gian ngắn nhất.
Phố ẩm thực Yongkang không chỉ là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực Đài Loan mà còn là nơi để khám phá văn hóa, lịch sử và truyền thống đặc sắc của đất nước này. Với không gian kiến trúc độc đáo, hương vị ẩm thực đa dạng và trải nghiệm mua sắm sôi động, phố Yongkang chắc chắn sẽ là điểm sáng trong chuyến du lịch của bạn. Hãy dành thời gian để khám phá và tận hưởng những điều tuyệt vời mà phố Yongkang mang lại!
