Tết Đoan Ngọ là một trong những lễ hội truyền thống quan trọng và được ưa chuộng nhất tại Đài Loan. Được tổ chức vào ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch hàng năm, đây là dịp để người dân tưởng niệm và tri ân tổ tiên, cầu mong sự bình an và may mắn cho gia đình. Bên cạnh đó, Tết Đoan Ngọ còn có những hoạt động vui chơi, ẩm thực và di tích lịch sử đặc biệt thu hút du khách. Trong bài viết này, các bạn hãy cùng LABCO tìm hiểu về ý nghĩa, lịch sử, các phong tục và những điểm đến du lịch nổi tiếng trong dịp Tết Đoan Ngọ ở Đài Loan.
Ý nghĩa của Tết Đoan Ngọ ở Đài Loan
Ngày Tết Đoan Ngọ tại Đài Loan có ý nghĩa rất quan trọng trong đời sống tâm linh và văn hóa của người dân nơi đây. Theo tín ngưỡng của người Đài Loan, ngày Tết Đoan Ngọ là thời điểm mà linh hồn của con người rời khỏi cơ thể để về thăm tổ tiên. Vì vậy, đây được coi là dịp để tưởng nhớ và tri ân những người đã khuất và truyền lại những giá trị văn hóa, truyền thống cho con cháu.
Ngoài ra, Tết Đoan Ngọ cũng có ý nghĩa là ngày xua đuổi tà ma, tà khí, tiêu độc và mang lại sức khỏe, may mắn cho gia đình. Trong đời sống hiện đại, dù đã có nhiều thay đổi, nhưng người dân Đài Loan vẫn giữ vững các phong tục cổ truyền trong ngày Tết Đoan Ngọ như một cách để gieo duyên và bảo vệ gia đình khỏi những điều xấu.
Lịch sử phát triển của lễ hội Đoan Ngọ tại Đài Loan
Tết Đoan Ngọ có nguồn gốc từ nền văn hóa Trung Quốc và đã được đưa vào Đài Loan từ khi đảo này được định cư. Ban đầu, đây là lễ hội dân gian để cầu an, xua đuổi tà ma và bảo vệ mùa màng. Tuy nhiên, sau này, khi những người nhập cư từ các tỉnh miền Nam Trung Quốc đến Đài Loan, lễ hội này đã được thay đổi và trở thành dịp để tưởng niệm và tri ân Khuất Nguyên – một nhà thơ nổi tiếng trong lịch sử Đại Hàn.
Vào thời kỳ nhà Thanh (1644-1911), Hội Đua Thuyền Rồng đã được tổ chức vào ngày Tết Đoan Ngọ tại Đài Loan. Đây là một hoạt động mang tính cách phá cách và rất thu hút sự chú ý của cư dân địa phương. Sau khi Đài Loan được quân Minh chiếm đóng, lễ hội này đã được đưa vào danh sách các hoạt động chính thức của đất nước.
Từ thế kỷ 19, khi Đài Loan bị Nhật Bản chiếm đóng, Tết Đoan Ngọ đã bị cấm tổ chức và chỉ được phục hồi vào năm 1988. Tuy nhiên, với sự phát triển của xã hội và việc bảo tồn di sản văn hóa, ngày nay, Tết Đoan Ngọ đã trở lại với sức sống mới và được cả người dân và du khách đón nhận nồng nhiệt.
Các truyền thống và phong tục trong ngày Tết Đoan Ngọ ở Đài Loan
Đua thuyền rồng: Tưởng nhớ Khuất Nguyên
Một trong những hoạt động truyền thống và đặc biệt nổi tiếng trong ngày Tết Đoan Ngọ tại Đài Loan là Đua Thuyền Rồng. Hoạt động này được cho là có nguồn gốc từ truyền thuyết của Khuất Nguyên – một nhà thơ nổi tiếng trong lịch sử của Trung Quốc. Theo đó, khi ông bị Nhà Tần truy sát, ông đã tự đắm thuyền mình để không bao giờ phải khuất phục trước chế độ độc tài. Vì vậy, người dân Đài Loan thường tổ chức Đua Thuyền Rồng vào ngày Tết Đoan Ngọ để tưởng niệm nhà thơ anh hùng này.
Trong hoạt động này, các thuyền rồng được làm từ gỗ và được trang trí đầy màu sắc. Mỗi chiếc thuyền có 18 chỗ ngồi và do những người đàn ông trẻ tuổi điều khiển. Đội thuyền nào về đích đầu tiên sẽ được xem là chiến thắng và mang lại may mắn cho cả năm. Đây cũng là cơ hội để người dân thể hiện tài năng, sức mạnh và lòng yêu nước của mình.
Ăn bánh Ú: Tưởng nhớ Khuất Nguyên
Bánh Ú là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết Đoan Ngọ tại Đài Loan. Theo truyền thuyết, khi Khuất Nguyên bị Nhà Tần truy sát, ông đã lặn xuống sông Hồng và được ngư dân địa phương giúp đỡ bằng cách nhồi gạo vào trứng chim và nấu chín. Vì vậy, đến ngày Tết Đoan Ngọ, người dân Đài Loan sẽ làm bánh Ú để tưởng niệm và tri ân nhà thơ anh hùng này.
Bánh Ú có hai loại nhân: nhân ngọt (đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen) và nhân mặn (thịt heo, nấm, trứng muối, đậu phộng). Trong đó, nhân mặn là loại phổ biến hơn và được coi là biểu tượng cho sự đa dạng và hòa hợp trong cuộc sống. Bánh Ú cũng có hình dáng giống như quả trứng, tượng trưng cho sự sinh sôi, phát triển và thịnh vượng.
Dựng trứng: Mang lại may mắn và hạnh phúc trong năm
Dựng trứng là một trong những hoạt động được coi là mang lại may mắn và hạnh phúc trong năm mới cho gia đình. Các thành viên trong gia đình sẽ cùng tiến hành hoạt động này vào ngày Tết Đoan Ngọ. Bạn chỉ cần chọn một quả trứng và dùng băng keo dán lên mặt, sau đó dùng giấy dán lên để tạo hình cho quả trứng. Quả trứng đã được dán hình sẽ được treo lên cây cỏ hoặc góc tường trong nhà.
Theo tín ngưỡng của người dân Đài Loan, việc dựng trứng sẽ xua đuổi tà ma, tà khí và đem lại sức khỏe, an lạc cho gia đình trong năm mới.
Tặng túi thơm: Xua đuổi tà ma, tà khí, côn trùng, bệnh tật
Tết Đoan Ngọ cũng là dịp để người dân Đài Loan tặng nhau các túi thơm. Những túi thơm thường được làm từ giấy mây hoặc vải và bên trong có đựng những loại thảo dược như ngải cứu, sả, hoa hồi… Những túi thơm này có tác dụng xua đuổi tà ma, tà khí và các loại côn trùng gây hại. Chúng cũng được coi là biểu tượng cho sức khỏe, may mắn và hạnh phúc.
Ngoài ra, những túi thơm còn có tác dụng chữa bệnh và mang lại sức khỏe cho người sử dụng. Vì vậy, vào dịp Tết Đoan Ngọ, bạn sẽ thường thấy nhiều người dân Đài Loan mang túi thơm theo mình để bảo vệ sức khỏe và may mắn cho năm mới.
Rượu Hùng Hoàng: Diệt trừ sâu bọ, tiêu độc, mang lại điều tốt lành
Rượu Hùng Hoàng là một loại rượu truyền thống chỉ được sản xuất và uống vào ngày Tết Đoan Ngọ tại Đài Loan. Rượu này có nguồn gốc từ Trung Quốc và được coi là biểu tượng của sự phát tài, phát lộc và mang lại điều tốt lành cho năm mới. Theo tín ngưỡng, rượu Hùng Hoàng còn có tác dụng diệt trừ sâu bọ, tiêu độc và mang lại sức khỏe cho gia đình.
Rượu Hùng Hoàng được làm từ rượu trắng và các loại thảo dược như hạt sen, nghệ, cam thảo, hoa hồi… Sau khi ủ trong khoảng 1 tháng, rượu sẽ có màu vàng óng ánh và có hương vị đặc biệt. Vào dịp Tết Đoan Ngọ, bạn có thể dễ dàng tìm thấy rượu Hùng Hoàng tại các cửa hàng và chợ địa phương.
Cách mà người dân Đài Loan chuẩn bị cho ngày Tết Đoan Ngọ
Ngay từ thời kỳ cổ xưa, người dân Đài Loan đã có những chuẩn bị đặc biệt cho ngày Tết Đoan Ngọ. Một tuần trước ngày lễ, gia đình sẽ lau chùi sạch sẽ nhà cửa và thực hiện các nghi lễ để xua đuổi tà ma, tà khí. Bên cạnh đó, họ cũng chuẩn bị các loại thức ăn và nghi lễ để tưởng niệm tổ tiên và tri ân Khuất Nguyên.
Trong ngày Tết Đoan Ngọ, người dân Đài Loan cũng thường đeo áo mới và trang điểm để tôn vinh dịp lễ. Họ còn chuẩn bị một số hoạt động giải trí như xem các màn biểu diễn nghệ thuật, thưởng thức những món ăn truyền thống và tham gia vào các trò chơi dân gian.
Những món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp Đoan Ngọ ở Đài Loan
Vào dịp Tết Đoan Ngọ, những món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp Đoan Ngọ ở Đài Loan là biểu tượng của sự đa dạng văn hóa và ẩm thực phong phú của đất nước này. Dưới đây là một số món ăn đặc trưng mà người dân Đài Loan thường chuẩn bị và thưởng thức vào ngày lễ:
Bánh Ú: Món truyền thống tưởng nhớ Khuất Nguyên
Bánh Ú là một trong những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết Đoan Ngọ tại Đài Loan. Với nguyên liệu chính là gạo, đậu xanh, thịt heo, nấm và các loại gia vị khác, bánh Ú có hương vị đặc trưng và mang đậm giá trị truyền thống. Mỗi chiếc bánh Ú được làm tỉ mỉ, có hình dáng giống như quả trứng, tượng trưng cho sự sinh sôi, phát triển và thịnh vượng.
Bánh tro: Biểu tượng của sự may mắn và bình an
Bánh tro là một loại bánh tròn, màu đen được làm từ gạo nếp rang cháy và đường đen. Bánh tro thường được trang trí bằng các họa tiết phong phú và mang ý nghĩa may mắn, bình an cho gia đình. Trong ngày Tết Đoan Ngọ, việc thưởng thức bánh tro cũng được coi là một truyền thống để xua đuổi tà ma, tà khí và mang lại điều tốt lành cho năm mới.
Chè lá sen: Món tráng miệng thanh mát
Chè lá sen là một món tráng miệng phổ biến trong ngày Tết Đoan Ngọ tại Đài Loan. Chè được làm từ lá sen tươi, đường, nước cốt dừa và một ít bột năng để tạo độ sánh. Chè lá sen có hương vị thanh mát, dễ uống và rất thích hợp để thưởng thức sau bữa ăn nặng.
Gỏi cuốn: Món ăn nhẹ, bổ dưỡng
Gỏi cuốn là một món ăn truyền thống của Đài Loan, thường được chuẩn bị trong dịp lễ tết. Gỏi cuốn gồm các nguyên liệu chính như bún, thịt heo hoặc tôm, rau sống và bún, được cuốn trong lớp bánh tráng mỏng. Món ăn này vừa ngon miệng, bổ dưỡng vừa dễ chế biến, phù hợp để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè trong ngày lễ.
Nét đẹp văn hóa duyên dáng trong ngày Tết Đoan Ngọ của người Đài Loan
Tết Đoan Ngọ không chỉ là dịp để người dân Đài Loan tận hưởng những món ăn ngon, thú vị mà còn là cơ hội để họ thể hiện nét đẹp văn hóa truyền thống và duyên dáng của đất nước này. Dưới đây là một số nét đẹp văn hóa đặc trưng trong ngày Tết Đoan Ngọ của người Đài Loan:
Trang phục truyền thống: Áo dài và áo dài
Trong ngày lễ, người dân Đài Loan thường mặc trang phục truyền thống để tôn vinh nền văn hóa của đất nước. Phụ nữ thường mặc áo dài, một loại áo dài dài truyền thống kết hợp với váy hoặc quần dài. Nam giới thường mặc áo dài, kết hợp với quần âu hoặc quần dài truyền thống. Trang phục truyền thống không chỉ mang đến vẻ đẹp lịch lãm mà còn thể hiện sự tự hào về bản sắc dân tộc.
Nghi lễ tâm linh: Thờ cúng tổ tiên và tưởng niệm anh hùng
Trong ngày Tết Đoan Ngọ, người dân Đài Loan thường thực hiện các nghi lễ tâm linh như thờ cúng tổ tiên và tưởng niệm anh hùng dân tộc. Họ sẽ đốt nhang, đặt trái cây, bánh kẹo và rượu trước bàn thờ để tri ân tổ tiên và những người đã hy sinh vì đất nước. Việc thực hiện nghi lễ tâm linh không chỉ là cách để kính trọng quá khứ mà còn là cách để xua đuổi tà ma, tà khí và mang lại bình an cho gia đình.
Hoạt động vui chơi, giải trí: Xem diễn hài, tham gia trò chơi dân gian
Trong ngày lễ, người dân Đài Loan thường tham gia vào các hoạt động vui chơi, giải trí để tận hưởng không khí sôi động của ngày Tết Đoan Ngọ. Họ có thể xem các màn biểu diễn nghệ thuật như hài kịch, nhạc hội, múa lân… Ngoài ra, họ cũng thường tham gia vào các trò chơi dân gian như đua thuyền trên sông, kéo co, nhảy dây… Đây là cơ hội để người dân thư giãn, kết nối với gia đình và bạn bè trong ngày lễ.
Địa điểm du lịch nổi tiếng để khám phá vào dịp Tết Đoan Ngọ tại Đài Loan
Đài Loan là một đất nước có nhiều điểm du lịch nổi tiếng, đẹp mắt và đầy sắc màu. Trong dịp Tết Đoan Ngọ, có một số địa điểm bạn không nên bỏ lỡ khi đến thăm đất nước này:
Thành phố Đài Bắc: Thủ đô sầm uất và hiện đại
Thành phố Đài Bắc là điểm đến lý tưởng để khám phá văn hóa và lịch sử của Đài Loan. Bạn có thể thăm Quảng trường Đài Loan, Chùa Bạch Mã, Chợ Shilin, Cầu Kỳ Anh, Tháp Taipei 101… Thành phố Đài Bắc cũng nổi tiếng với các trung tâm mua sắm, ẩm thực đa dạng và không gian vui chơi giải trí sôi động.
Hồ Hoàn Kiếm: Thiên đường nghỉ dưỡng giữa lòng thành phố
Hồ Hoàn Kiếm là một trong những điểm du lịch nổi tiếng ở Đài Loan, nơi bạn có thể thư giãn, ngắm cảnh và tận hưởng không khí yên bình của thiên nhiên. Xung quanh hồ là các khu vườn hoa, công viên, quán cà phê, nhà hàng phục vụ các món ăn ngon và đặc sản của Đài Loan. Hồ Hoàn Kiếm cũng là địa điểm lý tưởng để tham gia các hoạt động vui chơi, giải trí và thể thao ngoài trời.
Đảo Côn Đảo: Thiên đường biển xanh, cát trắng
Đảo Côn Đảo là một trong những điểm du lịch biển đẹp nhất ở Đài Loan, nơi bạn có thể tận hưởng bãi biển xanh, cát trắng và không khí trong lành của biển. Đảo Côn Đảo cũng có nhiều khu resort sang trọng, nhà nghỉ, homestay phục vụ du khách, đồng thời cung cấp các dịch vụ vui chơi, giải trí như lặn biển, câu cá, thăm vườn thú…
Trên đây là những thông tin về Tết Đoan Ngọ tại Đài Loan, từ ý nghĩa, lịch sử, truyền thống, phong tục, chuẩn bị, món ăn truyền thống, nét đẹp văn hóa, địa điểm du lịch nổi tiếng cho người dân và du khách khám phá. Tết Đoan Ngọ không chỉ là dịp để tận hưởng những món ăn ngon, thú vị mà còn là cơ hội để tôn vinh văn hóa, lịch sử và bản sắc dân tộc. Chúc mừng ngày lễ truyền thống này và mong rằng mỗi người sẽ có một cái Tết Đoan Ngọ an lành, hạnh phúc bên gia đình và người thân!
